Simona Tomaro

Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, che estrasse per la prima volta dalla crusca una sostanza in grado di curare il beri beri, le vitamine sono nutrienti essenziali alla salute la cui regolare assunzione può avere effetti importanti nella prevenzione di numerose malattie. Si assumono attraverso gli alimenti e sono sufficienti piccolissime quantità, … Leggi tutto