Proteine, mattoni per per la crescita, lo sviluppo e la manutenzione dell’organismo
Le proteine rappresentano il 20% del peso corporeo. Sono utilizzate dal corpo per costruire muscoli, legamenti, capelli, unghie e molte altre strutture organiche, oltre ad operare come enzimi, ormoni e componenti fondamentali delle cellule. Forniscono 4 calorie per grammo e sono contenute in legumi, uova, latticini, pesce, carne e in minor quantità nei cereali integrali. … Leggi tutto