Riso, cereale utilizzato dagli antipasti ai dolci
Il riso è il cereale base dell’alimentazione per più della metà della popolazione mondiale. E’ originario dell’India ed è coltivato soprattutto nel continente asiatico, dove veniva consumato già dal 4000 a.C. Attraverso l’India e la Siria, è giunto in Egitto e in Marocco. Alessandro Magno introdusse il riso in Europa nel 300 a.C. e solo … Leggi tutto