Combinazioni alimentari, le regole fondamentali
In un post precedente (Combinazioni alimentari, l’importanza di saper mangiare), ho messo in evidenza le conseguenze negative delle cattive combinazioni alimentari e i vantaggi di quelle giuste. In questo post, vorrei spiegare brevemente alcuni meccanismi digestivi per poi passare alle regole fondamentali che definiscono le giuste combinazioni alimentari. La pasta (carboidrati complessi) raggiunge lo stomaco … Leggi tutto