Simona Tomaro

Sono i coloranti alimentari naturali con codice da E 170 a E 180. Sono detti inorganici perché hanno un’origine minerale. Possono esser utilizzati solo per la colorazione della superficie esterna dell’alimento. L’industria alimentare preferisce non usarli perché sono meno stabili e più costosi dei coloranti artificiali.   E 170 Carbonato di calcio, colore bianco Il … Leggi tutto