Superare un’intolleranza alimentare, una strategia in tre mosse
Una volta appurata la presenza di una o più intolleranza alimentare, si può agire secondo due strade alternative tra loro: 1) dieta a eliminazione Prevede l’eliminazione dell’alimento in questione per un periodo che varia da 3 mesi a 6 mesi, a seconda del grado di intolleranza, per poi reintrodurlo gradatamente, ponendo particolare attenzione alle eventuali … Leggi tutto