Celiachia. Alimenti vietati e alimenti permessi per celiaci
Sai che cos’è la celiachia? Se vuoi invitare a mangiare a casa tua una persona celiaca, sai quali precauzioni devi seguire e quali sono gli alimenti che può mangiare? La celiachia (dal greco koilía = addome, ventre) è una malattia permanente, infiammatoria dell’intestino tenue, caratterizzata dalla distruzione della mucosa di questo tratto intestinale. E’ causata … Leggi tutto