Soia (Glycine max)
Nome Scientifico Glycine max, sin. Soia hispida Famiglia Leguminosae Origine Asia orientale Parti Utilizzate Semi Costituenti chimici Proteine (amminoacidi essenziali: istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteina, Fenilalanina, treonina, triptofano e valina) Fosfolipidi Glucidi Saponine Isoflavoni (genisteina, daidzeina, glyciteina, biocanina e formononetina) Minerali Saponine Vitamine Indicazioni principali Sindrome menopausale, osteoporosi postmenopausale, coadiuvante nella prevenzione della malattia … Leggi tutto