Morbo celiaco o celiachia
E’ una malattia cronica che provoca una intolleranza al glutine. Nelle persone affette da celiachia il glutine esercita una azione tossica sull’intestino, compromettendo l’assorbimento degli alimenti e lo stato di nutrizione. Non si può guarire dalla malattia, ma si può controllarla molto bene eliminando per tutta la vita dalla dieta gli alimenti che contengono il … Leggi tutto