Mezze penne in crema di asparagi
Ingredienti 400 gr di Mezze Penne 700 gr di Asparagi 250 ml di Brodo vegetale 1 Cipolla 2 cucchiai di Parmiggiano Olio evo Sale q.b. Pepe q.b Preparazione Pulisci gli asparagi. Dopo aver raschiato la parte verde esterna, taglia l’estremità più dura e chiara. Raggruppa gli asparagi in un mazzetto e legali con uno spago, … Leggi tutto