Pennette rigate con zucchine, melanzane e pomodorini
Ingredienti 350 gr pennette rigate 200 gr zucchine 150 gr melanzane 4 cucchiai olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio sale e pepe prezzemolo fresco Preparazione Lavare e tagliare a cubetti le melanzane. Lavare e tagliare le zucchine a rondelle. Scottare i pomodorini in una padella con un filo d’olio, aggiungendo un pizzico di sale. … Leggi tutto