Olio di Mandorle
Originaria dell’Asia, dove è stata coltivata per millenni, la mandorla è presente dal Medioevo in tutto il bacino del Mediterraneo. Solo la mandorla dolce è commestibile, mentre quella amara è tossica perché contiene un tasso troppo elevato di acido cianidrico. Descrizione L’olio di mandorle si ricava dalla varietà di mandorle commestibili e si presenta come … Leggi tutto