Diminuzione del numero di globuli rossi nel sangue o dell’emoglobina in essi presente, con perdita conseguente, più o meno grave, della capacità di trasporto dell’ossigeno nei tessuti. Causa affaticamento, debolezza, astenia, scarsa capacità di concentramento; può compromettere la capacità di apprendimento e quella lavorativa, soprattutto nei casi molto gravi. Molteplici le cause nutrizionali, tra queste malassorbimento o carenza alimentare di ferro e vitamine del gruppo B.