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Quiche ai fichi

Ingredienti
200 gr. di pasta brisée
150 gr. di formaggio fresco di capra
3 fichi maturi
1 cucchiaino di semi di senape
2 cucchiai di salsa di senape
1 cipolla
1 uovo intero
erbe aromatiche fresche (menta, timo, maggiorana)
burro
sale
pepe
mandorle.. Leggi il resto del post

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Bruschetta sfiziosa

Questa ricetta è paricolarmente gustosa in estate, la stagione dei pomodori :-) .. Leggi il resto del post

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Mezze penne con zucchine

Ingredienti
1 zucchina a persona
90 gr. pasta di mezze penne a persona
olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
sale (per la pasta)
2 peperoncini piccoli (per le zucchine).. Leggi il resto del post

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Cous cous con le verdure

Tipico del nord Africa e della Sicilia occidentale, il cous cous è costituito da granelli di semola di grano duro cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura).
Può esser preparato con le verdure, con la carne o con il pesce. E’ un ottimo piatto unico! :-) .. Leggi il resto del post

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Nidi con germogli di soia e tofu

Ingredienti
Spaghettini
Tamari
Tofu (formaggio di soia)
Germogli di soia
Olio extravergine d’oliva.. Leggi il resto del post

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Insalata di finocchi con olive o arance

Dopo aver visto i benefici effetti del finocchio e una tisana di finocchio, vediamo ora come preparare due gustose insalate... Leggi il resto del post

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Pasta e fagioli, che buona!

Ingredienti per due persone.. Leggi il resto del post

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Pasta e ceci, piatto unico completo

Ingredienti per 4 persone.. Leggi il resto del post

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Minestra con riso e lenticchie

Ingredienti per 4 persone.. Leggi il resto del post

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Una prima colazione diversa: macedonia di frutta, miele, yogurt e granola

Ingredienti per 4 persone.. Leggi il resto del post

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