Proteine, mattoni per per la crescita, lo sviluppo e la manutenzione dell’organismo
Le proteine sono composti organici contenenti carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto. Sono formate da sequenze di aminoacidi, composti chimici considerati come i “mattoni” delle proteine. Gli aminoacidi si distinguono in : 1) essenziali Sono quelli che l’organismo non è in grado di sintetizzare e che quindi devono essere introdotti con la dieta: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, [...]






