L’uovo di Pasqua ha origini molto antiche che si rifanno a riti legati all’inizio del periodo primaverile, visto come rinnovamento della natura e, quindi, legato alla fecondità. Le uova, simbolo della vita già molti millenni prima di Cristo, presso i Greci, i Cinesi e i Persiani, venivano donate in occasione dell’avvento della stagione primaverile. Con [...]
Un giorno chiesero al Maestro Krishnamurti in che modo si potevano unire corpo e mente ed egli rispose, molto stupito, con un’altra domanda: “Ma chi li ha divisi?”
Ardha = metà; Matsyendra = re dei pesci, leggendario insegnante di yoga (matsya = pesce; indra = sovrano) Come si esegue Siediti sul pavimento con le gambe distese davanti. Piega le ginocchia, posa i piedi a terra e fai scivolare quello sinistro sotto la gamba destra, all’esterno del fianco destro. Appoggia l’esterno della gamba sinistra [...]
Nel passaggio dall’inverno alla primavera, il nostro corpo è coinvolto da numerosi cambiamenti. Infatti, superata la stagione fredda, come nelle piante, anche nel nostro organismo, le energie si mobilitano nuovamente verso l’esterno, potenziando i processi di riproduzione e di rinnovamento. Con la ripresa della bella stagione, aumenta inoltre la sintesi delle proteine, quindi quella dei [...]
Secondo le tradizioni indiane dello Yoga, il nostro corpo è attraversato da innumerevoli canali trasportatori di energia che si chiamano nadi. Alcune teorie considerano le nadi affini ai meridiani della medicina tradizionale cinese, dell’agopuntura e dello shiatsu. Il termine “nadi” proviene dal sanscrito e significa tubo, canale o vena. Tali canali sarebbero le vie attraverso [...]
La cottura è un trattamento importante di trasformazione del cibo, di cui si modifica sia la qualità sensoriale che quella nutrizionale. I principali scopi della cottura sono: ammorbidire la consistenza del cibo per favorirne la masticabilità e la digeribilità; distruggere gli eventuali batteri presenti rendendo gli alimenti piu igienici e sicuri; rendere l’alimento conservabile; aumentare [...]
di Flavio Corniola – Kataweb Consumi Lo dice una ricerca inglese. L’esperto: nel passaggio dal campo alla tavola l’ortaggio perde parte dei suoi nutrienti, mentre il surgelamento ne conserva le proprietà. Verdure surgelate meglio di quelle fresche? Sembra di si, stando a un recente studio condotto dall’Institute of Food Research di Norwich, nel Regno Unito. [...]
Pashima = occidente; Uttana = allungamento intenso Come si esegue Siediti a terra con le gambe distese e strette l’una contro l’altra. Inspirando, porta le braccia sopra la testa. Espirando, china il busto in avanti verso le gambe allungando la colonna vertebrale. Porta le mani fin dove ti è possibile (senza forzare!). Ad ogni inspirazione, [...]
Secondo gli antichi saggi di 3.000 anni fa, ognuno di noi è composto da cinque kosha, cioè da “corpi” o “involucri” che, come le matrioske, sono racchiusi l’uno dentro l’altro. Essi sono: annamaya kosha (corpo fisico), pranamaya kosha (corpo pranico), manomaya kosha (corpo mentale), vijanamaya kosha (corpo dell’intelligenza o della saggezza) e anandamaya kosha (corpo [...]
La vitamina B5 o acido pantotenico (idrosolubile) è il precursore del coenzima A, uno degli elementi fondamentali per il metabolismo dei macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine), e quindi svolge un ruolo importante nel processo di produzione dell’energia. La vitamina B5 promuove la crescita, lo sviluppo e favorisce l’utilizzazione energetica degli alimenti, accelera la cicatrizzazione delle [...]